Das Studentenwerk Rostock fördert durch seine vielfältigen Speisenangebote in den Mensen die gesunde Ernährung während des Studiums und am Arbeitsplatz.
Vollwertige und ausgewogene Ernährungsmöglichkeiten sind Grundwerte unserer Mensaphilosophie.
Vor diesem Hintergrund entstand das abwechslungsreiche Angebot „Vital Theke“, welches seit 2009 angeboten und ständig weiter entwickelt wird.
Die Speisen werden mit kennzeichnungsfreien Produkten, schonend und fettarm zubereitet. Verwendet werden vitamin- und mineralstoffreiche Komponenten, Seefisch aus nachhaltiger Fischerei und hochwertige Öle. Die Zubereitung erfolgt mit Jodsalz.
 
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